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有段時間沒到懷念的曜壽司了,又多了一些季節性的新壽司了,看來要常來才行喔,突然發現新的夢幻食材--葡萄蝦握壽司,那是需要預約的,而且價格也不斐(一個大概在400元上下),下次要先預約才行的。
新增的壽司都非常少見,都是讓人非點不可的菜色。
先來個懷念的鱈場蟹握壽司、玉子燒握壽司及海瓜子握壽司,品質及手藝依然令人讚嘆。
新壽司--炙雪花牛肉握壽司,入口即化的口感與牛肉的鮮味,讓人想一點再點。
曜壽司的炙干貝握壽司是招牌之一吧,大大的干貝不貴的價位,是曜壽司必點的壽司之一。
新壽司--牡丹蝦握壽司,這是只有漫畫裡才會出現的高級食材,能夠在曜壽司看到,真是令人感到驚喜,壽司入口之後嘴巴裡充滿蝦子的鮮味與綿密的口感,真是回味無窮。
曜壽司招牌之二就是這道炙鮭魚握壽司,長長的魚肉每次看到都讓人驚嘆不已。
季節商品--炙黑鮪魚腹握壽司,黑鮪魚是只有在產季才有的食材喔,不是天天都有的,黑鮪魚腹握壽司不愧是壽司之王,鮮甜的口感與微烤後的香味,只能說吃了好幸福。
加了牡丹蝦頭後的鮭魚味增湯,出現了另一種不可思議的感覺,少了過重的魚肉感覺,卻多了蝦子的鮮味,真是令人訝異的感覺。
餐後甜點抹茶凍,不會過甜加上抹茶的香味,加上鮮奶油,真是一道完美的收尾甜點喔。
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